「松葉蟹」とは、山陰地方で獲れるズワイガニの雄のことを言います。
白地に赤色のブランド名が入ったタグが「とっとり松葉がに」の証。
身がぎっしりと詰まり、ぷりっとした食感と上品な甘みが特徴です。
刺身、茹で蟹、焼き蟹、かに鍋など、食べ方は多岐に渡るため食べ比べがおすすめ。
松葉蟹を食べに、毎年多くの人が鳥取を訪れます。今しか味わえない冬の贅沢を、ぜひお楽しみください。